La Bio-électronique (Jean-Claude VINCENT – 1950)

C'est une approche du vivant liée aux échanges d'électrons. Trois facteurs sont pris en compte :

• pH (acide-base-ions H+-ions OH-)
• rédox ( oxydo-réduction : perte ou gain d'électrons)
• résistivité (mobilité des électrons)

Ces analyses permettent de calculer le rH2 qui est la quantité des électrons par valeur pH.

Sur un milieu sain, le pH est légèrement acide et réducteur. Si le milieu devient oxydé ou alcalin, nous entrons dans des zones pathologiques. Avec ces analyses, nous savons ainsi vers quels équilibres, il faut se diriger. C'est une valeur sur laquelle on s'appuie à chaque étape : le sol, la vigne, le raisin, le vin. Les équilibres se transmettront successivement du sol jusqu'au verre de vin.

Cette approche s'oriente vers une logique de la vie et de son respect.